Beschrijving
Beschrijving
We beginnen met goed nieuws: tegenwoordig bestaan er geen strikte diabetesdiëten meer waarbij suiker volledig verboden is.
Wat een aantal jaren geleden nog diabetesvoeding werd genoemd, is inmiddels uitgegroeid tot een modern, gevarieerd en smakelijk voedingspatroon. Het mooie is dat je dezelfde gerechten kunt eten als de rest van het gezin. Dat maakt het dagelijks leven een stuk eenvoudiger. Je hoeft niet apart te koken en je kunt zonder problemen uit eten gaan.
Net als vroeger speelt voeding echter nog steeds een belangrijke rol bij de behandeling van diabetes mellitus. In dit kookboek ontdek je welke heerlijke gerechten bijzonder geschikt zijn voor mensen met diabetes. Denk aan een sandwich met tonijnsalade, spinazietaart, oosterse kip, tortellinigratin met champignons en als dessert bloedsinaasappelgelei met maanzaadsaus. Variatie gegarandeerd!
Daarnaast vind je aan het begin van het boek uitgebreide en belangrijke informatie over voeding bij diabetes.
